Gasten hebben soms ongemerkt de neiging aan de boekschroeven van uw menukaart te draaien. De menukaart kan dan onverwacht uit elkaar vallen. Met speciaal borgingsmiddel blijven uw menukaarten intact. Het lijmt de boekschroefdelen aan elkaar, maar met twee schroevendraaiers draait u ze eenvoudig weer los. Zo kunt u wel zelf uw menu inhoud blijven verwisselen.